Tarta cu dovlecei, branza si rosii cherry

de oanapl in Mancare copii, 23 Iul 2020 | 4572 vizualizari

 

retete de vara
Vă invit să încercați și voi rețetă delicioasă, de vară. Puteți adăuga și alte legume, care vă plac.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 200 g făină
  • 150 g brânză de vaci (dulce)
  • 100 g unt 80%
  • 1 ou
  • sare
  • Pentru umplutură:
  • 300 g brânză de vaci (dulce)
  • 1 dovlecel (500 g)
  • 2 ouă
  • 1 ardei gras
  • sare, piper alb
  • 6 rosii cherry
  • 4-5 fire de patrunjel
  • 1 cățel de usturoi
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovlecei, branza si rosii cherry:

Pentru aluat se prepară un aluat fraged cu brânză. Se amestecă toate ingredientele si se frământă un aluat moale care se lasă la frigider cel puțin o oră (învelit în folie alimentară).
Între timp se prepară umplutura. 
Dovlecelul se spală, de decojește și se rade pe răzătoarea mare. Se sărează bine și se lasă într-un vas, să lase apa. Ardeiul roșu se taie feliuțe mici.
Se toacă pătrunjelul și usturoiul.
Se bat ouăle bine, apoi se mixează cu brânza de vaci, până se omogenizează.
Se scurg dovleceii printr-o sită (apasând cu mâna ca să iasă apa) și se amestecă delicat cu brânza. Se adaugă ardeiul, pătrunjelul și se omogenizează compoziția. 

Se scoate aluatul din frigider și se întinde pe o hârtie de copt, apoi se transferă într-un vas termorezistent. Cu furculița se înțeapă aluatul din loc în loc și se taie surplusul de aluat.
Se pune compoziția de brânză peste aluat, se taie roșiile cherry în jumătăți și se așează peste tartă în forma dorită.
Se introduce tarta în cuptorul preîncălzit pentru 45-50 de minute, la 180° C, până când se rumenește frumos.Tarta se lasă câteva minute la răcorit înainte de a o porționa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu dovlecei, branza si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake cu lamaie – Reteta delicioasa pentru un desert aromat si racoritor