Tarta rustica de cartofi

de daniastefania in Aperitive / Garnituri, 23 Feb 2015 | 3731 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 500 gr faina
  • 275 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei
  • 15 gr drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 6 cartofi mari
  • 1 ceapa medie
  • 100 gr caacaval
  • 50 gr branza feta
  • 2 carnati
  • Ulei
  • Sare
  • Piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica de cartofi:

Se face un aluat din faina, apa, ulei, drojdie, zahar si sare. Se obtine un aluat elastic, care se acopera cu folie transparenta si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intre timp se pregateste umplutura. Se toaca ceapa marunt. Cartofii curatati se taie rondele cu o grosime de 2 cm. Carnatii se taie cubulete. Se caleste ceapa in putin ulei. Se adauga carnatii si se prajesc cateva minute. Se adauga cartofii. Se acopera cartofii cu apa si se condimenteaza. Se fierbe totul la foc mic pana scade toata apa. Se lasa apoi cartofii la racit. Cascavalul se taie cubulete. Se marunteste si branza feta.

Dupa ce a dospit, aluatul se intinde in tava tapetata cu hartie de copt. Se ridica marginile peste tava. Se unge aluatul cu ulei. Se toarna peste aluat compozitia de cartofi, amestecata in prealabil cu cascavalul si branza. Se rasucesc marginile aluatului spre interior.

Se da tarta la cuptor pana se rumeneste frumos!

Foarte buna e! 

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi ce carnati va plac

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

daniastefania 1

23.02.2015, 22:31

Multumesc! Se lucreaza si la prezentarea finala, dar la cat de rau m-am simtit zilele astea a iesit chiar bine! Data viitoare va fi mai bine!

MotanLaOale 1

23.02.2015, 22:33

tarasmariana 1

25.02.2015, 04:23

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu cartofi si bacon