Inspiratie aluat :Angelina_Elena
Multumesc:>
Pt blat:
Crema de vanilie:
Pt blat:Se bat cu mixerul la viteza mica untul taiat cubulete cu oul si zaharul,adaugam faina si praful de copt si framantam un aluat nelipicios pe care il lasam la rece pt 1 h
Crema:Punem 500 ml lapte la fiert ,galbenusurile le mixam bine cu zaharul pana se albesc si adaugam amidonul in ploaie amestecand bine apoi cei 100 ml lapte rece opriti,amestecam bine.Cand laptele incepe sa fiarba adaugam compozitia de galbenus in fir subtire amestecand energic lasam sa fiarba la foc mic pana se ingroasa amestecand continuu adaugam vanilia ,luam de pe foc si lasam la rece
Scoatem blatul din frigider il intindem pe masa infainata si il punem in forma de tarta,deasupra punem crema de vanilie si apoi merele taiate cubulete
Dam la copt in cuptorul preincalzit pt cca 40 min