Îmi rămăsese gândul la plăcinta Polianei şi cum aveam nişte dovlecel şi brânză tocmai potrivită pentru o tartă,am trecut la treabă. Acum nu prea ştiu dacă e tartă ori plăcintă,ideea este că e foarte bună şi le-a placut musafirilor foarte mult.
Dovlecelul l-am curatat si l-am dat pe razatoare.La fel si morcovii.
Am pus putina sare pe dovlecel si l-am scurs de zeama.
Am amestecat dovlecelul,morcovul,si restul legumelor.Am pus si verdeata.Ama condimentat.
Am mixat ouale cu smântâna si faina.
In amestecul de ou am pus cascavalul si telemeaua razuite.
Am amestecat apoi cele doua compozitii.
Am pus amestecul intr-o tava tapetata cu faina si am lasat la cuptor aproximativ 40 de minute,pana cand se rumeneste frumos deasupra.
Se serveste rece.