Tagliatelle cu carne de vitel si mazare verde

de mihaelar63 in Paste, 27 Noi 2021 | 3141 vizualizari

 

   Din cand in cand, dar nu prea des prepar paste. Asa, de dor !!!! Printre preferatele mele se afla tagliatelle. Am gasit un sortiment de tagliatelle de calitate, cu ou si de atunci nu le tradez !!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr tagliatelle cu ou
  • 500 gr carne de vitel
  • 200 gr mazare verde -congelata
  • 200 gr morcovi baby -congelati
  • 50 ml ulei
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 lingurita boia
  • 1/2 lingurita pudra ghimbir
  • 1/2 lingurita pudra rozmarin
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • codite de ceapa verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu carne de vitel si mazare verde:

  1.  Bucata de carne de vitel se sareaza si se maseaza cu boia, ghimbir, rozmarin si piper macinat .
  2. Puneti bucata de carne intr-o cratita teflonat de marime adecvata.
  3. Se toarna deasupra ulei si o cana  de apa. Tot acum puneti si usturoiul pisat.
  4. Puneti capac si lasati sa fiarba inabusit cam 45 minute pana carnea devine moale .
  5. Aveti grija sa  verificati ca apa sa nu scada prea mult .
  6.  Bucata de vitel se scoate pe o planseta alaturata si se taie cubulete .
  7. In sosul ramas se fierbe cam 8 minute mazarea verde si morcovii[ care s-au decongelat la temperatura camerei .
  8. Intre timp fierbeti tagliatelle in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj .
  9. Strecurati tagliatelle  de apa in care au fiert.
  10.  In ultima faza se servesc pastele cu mazare si morcovi pe deasupra . Ultima data se pun cubuletele de carne .
  11. Dati o nota de prospetime cu codite de ceapa verd etaiata sau cu patrunjel tocat .
  12.  Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Folositi paste de calitate chiar daca aceste sunt putin mai scumpe .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu carne de vitel si mazare verde" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tagliatelle quatro formaggi