Sunt mare fana a fructelor de mare :) as putea manca nonstop, la micul dejun, pranz, cina si intre mese :))
Tagliatele se pun la fiert tinand cont de timpul de fierbere.
Intr-o tigaie, pune un pic de ulei iar cand s-a incins punem usturoiul tocat marunt iar dupa un minut si inele de calamar, lasam la foc mic in timp ce tot mestecam.
In timpul cat taiem rosia, turnam vinul peste calamari.
Cand alcoolul s-a evaporat, adaugam rosia taiata si patrunjelul marunt.
Lasam sa fiarba la foc mic, pana cand capata consistenta dorita.
Pastele se scurg, se pun in farfurie peste care se adauga inele si parmezan.
Pofta buna!
1
un secret pe care l-am furat de prin alte retete a fost sa pun cateva linguri din apa de la paste, avand amidon,sosul se leaga mai bine