Supa de salau cu chorizo

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 5 Iul 2021 | 1805 vizualizari

 

 Am  avut cateva rondele de salau si mi-am zis sa prepar rapid o supa. Chorizo picant a fost folosit drept potentiator de gust :d Sincer a iesit o supa pe cinste !!!

 

INGREDIENTE

  • 600 gr rondele de salau
  • 200 gr chorizo picant[ carnat spaniol ]
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa
  • 1 ardei mic rosu
  • 1 ardei mic verde
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 legatura mica de patrunjel verde
  • 6 catei mici de usturoi
  • 3 linguri orez cu bob mare
  • 1 lamaie -zeama
  • 1 pahar smantana
  • 1lingurita rasa ierburi mediteraneene
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salau cu chorizo:

  1. Legumele curatae se spala si se taie marunt.
  2. Chorizo se taie rondele
  3. Sotati legumele in ulei pana incep sa se inmoaie .
  4. Turnati deasupra 2.5 l apa si lasatile 15 minute la fiert  sa se patrunda .
  5. Tot acum puneti si orezul la fiert . Sarati usor .
  6. Cand legumele sunt patrunse si orezul are bobul inmfoiat se pun rondelele de salau la fiert .
  7. Reduceti intensitatea fierberii ca sa nu se sfarame pestele .
  8. Condimentati dupa gust cu ierburi mediteraneene .
  9. Nu este nevoie de piper daca folositi chorizo picant .
  10. La sfarsit se opreste fierberera si se drege supa cu smantana diluata cu zeama fierbinte .
  11. Pentru ca este sezon cald puteti sa acriti supa mai mult cu zeama de lamaie .
  12.  Adugati patrunjel verde tocat din abundenta -pentru un plus de prospetime .
  13.  Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Nu este nevoie de piper daca folositi chorizo picant .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salau cu chorizo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu perisoare din peste