Ieri in supermarket am avuit o surpriza placuta sa gasesc salata verde cu frunza neteda..(ca la noi in Romania) deoarece aici nu se prea gaseste...Si cum eu iubesc supa de salata verde asa cum o facea mama si bunica..am si savarsit-o:) Si credeti-ma asa buna a fost. Supa facuta in acest mod are un gust fin de la smantana si putin amarui de la salata, iar otetul ii da putina acreala...Eu o ador!!!
- se pune la fiert in oala putina apa in care adaugam lingura de untura si usturoiul maruntit.
- intre timp spalam salata verde
- Cand apa da in clocot punem salata in oala si adaugam sare dupa gust.
- Lasam sa fiarba cca 10 min . Separat amestecam smantana cu o lingura de faina si turnam treptat din supa din oala si turnam peste supa. Eu fac astfel sa nu se branzeasca smantana in oala. Adaugam otet dupa gust...
- Pofta mare..