Supa de curcan cu galuste

de ela in Supe, 7 Dec 2011 | 5507 vizualizari

 

tare buna....nu mai facusem supa cu galuste de o eternitate...

 

INGREDIENTE

  • 1 aripa de curcan
  • 2 morcovi
  • 1 fir praz
  • 2 cartofi
  • 2 bucati radacina patrunjel
  • 1 telina
  • 1 ceapa
  • patrunjel tocat
  • 1 ardei capia
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 2 oua
  • 11-12 linguri rase gris
  • 1 lingurita ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu galuste:

Curatam legumele si le taiem bucati mai mici. Punem la fiert legumele cu carnea.Cand incepe apa sa fiarba, condimentam dupa gust. Lasam pe foc pana se inmoaie carnea. Scoatem legumele din supa si strecuram zeama apoi punem din nou pe foc.

Batem ouale cu sare, adaugam gris treptat, pana compozitia devine densa dar nu tare, adaugam uleiul si cu o lingurita luam din compozitie si punem in supa care clocoteste. Acoperim cu un capac si se lasa sa fiarba pana galustele cresc in volum si devin moi si pufoase. Mai condimentam daca trebuie.

Servim calda, cu patrunjel tocat.

 

TIPS-URI

1

daca galustele sunt prea tari, turnam apa rece peste ele si lasam sa fiarba pana se inmoaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

ela 1

08.12.2011, 17:25

Cris,bag de seama ca iti este foame

Cris2711 1

08.12.2011, 17:28

Ela cand este vorba de asa o supa

ela 1

08.12.2011, 17:42

tare buna a mai fost,de cand nu mai facusem galuste,credeam ca nu o sa imi iese cum trebuie,dar au iesit exact cum trebuie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]