Supa cu fidea si legume coapte

de Constelatialeu in Supe, 15 Iul 2020 | 3522 vizualizari

 

Am pornit de la niste rosii foarte coapte care nu mai mergeau in salata si ce mi-am zis eu hai cu o supa, dar o supa cu legumele coapte. Rosii de solar, cumparate, in gradina abia acum incep sa se coaca, daca apuca si nu pica jos manate, morcov tot cumparat, dovlecel si ceapa din gradina. Deci e o supa jumi -juma....Retete de vara.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rosii
  • 1 dovlecel cca 550 g
  • 2 morcovi cca 150 g
  • ceapa rosie 5-6 buc ( e micuta)
  • sare
  • piper
  • fidea cu 8 oua
  • optional branzeturi rase - Mozzarella, Emmentaler si Cedar
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu fidea si legume coapte:

Mai intai mi-am pregatit ingredientele, am spalat rosiile, dovlecelul, am curatat ceapa si morcovul si le-am spalat. Le-am asezat in tava de la aragaz ( tava tapetata cu hartie de copt), rosiile intregi, dovlecelul taiat rondele, ceapa mai mare taiata, cea mica am lasat-o intreaga iar morcovul l-am taiat betisoare, am presarat sare si am bagat tava la cuptor pana au inceput sa se inmoaie legumele si sa-si schimbe culoarea. Le-am scos din cuptor si le-am pus in blender, rosiile le-am decojit, am blendat legumele apoi le-am pus intr-o cratita, am adaugat cca 2 l apa si am lasat sa fiarba, am potrivit de sare, apoi am adaugat fideaua si am mai lasat sa dea in cateva clocote ( fideaua fiind foarte fina fierbe repede ). Am rasnit si piper apoi am stins focul. Am servit supa fierbinte cu branzeturi rase, se poate servi si rece fara branzeturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu fidea si legume coapte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Supa crema de fasole verde