Supa cu broccoli

de mihaelar63 in Supe, 25 Ian 2016 | 4558 vizualizari

 

Daca m-ai fi pus acum doi-trei ani sa-ti mananc buchetele de alea verzi, mai bine rabdam de foame. Acum abia astept sa prepar ceva cu broccoli.
 

 

INGREDIENTE

  • 4 felii bacon
  • 500 g broccoli [ eu am avut congelat ]
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 cubulet de unt
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 tije telina apio
  • 1 foaie dafin
  • 1 ardei iute
  • 2 l supa clara de curcan
  • 1 pahar smantana
  • zeama de lamaie optional
  • sare
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu broccoli:

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Se toaca marunt ceapa, usturoiul, telina si baconul si se calesc  5 minute in unt si ulei de masline impreuna cu morcovul taiat cubulete.
  3. Se aduga supa clara de curcan, foaia de dafin si se fierb 15 minute pana morcovul este aproape fiert.
  4. Intr-un vas separat diluati smantana turnand treptat zeama calda din supa si amestecand.
  5. Se toarna smantana diluata in oala [se amesteca]  si se introduce broccoli.
  6. Zeama clara de curcan a fost deja sarata.
    Gustati si sarati daca este nevoie.
  7. Acriti daca doriti. Noua ne-a placut de data aceasta fara lamaie.
  8. Taiati ardeiul iute rondele si  tocati patrunjelul verde.
  9. Adugati-le in farfuriile de servire.
  10. Pofta buna la supa de broccoli!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de broccoli si telina