Supa crema din zarzavaturi

de Panacris in Supe, 16 Noi 2016 | 3700 vizualizari

 

O supă, ce am consumat-o timp de două săptămâni. Nu credeam că e așa de gustosă, dar când nu prea ai voie să mănânci nimic, cred că și pietrele au gust ;) Glumesc, desigur. E o supă cremă tare bună și sățioasă! Spor și poftă bună! P.S. Partea cu pozele, la fel de săracă, ca și precedenta rețetă, nu prea îmi ardea, totul mi se părea așa de banal ;) 
Explicatia DEX: ZARZAVÁT, zarzavaturi, s. n. Plante comestibile, cultivate în grădini, de la care se consumă mai ales frunzele și rădăcinile; verdețuri. – Din tc., bg.zarzevat.

 

INGREDIENTE

  • 1 bucată ceapă galbenă 
  • 1 bucată mare morcov
  • 1 bucată pătrunjel rădăcină  
  • ½ bucată păstârnac rădăcină
  • 1 felie telină rădăcină
  • 2 lg ulei de măsline
  • 1 lg sare de mare
  • piper proaspăt măcinat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema din zarzavaturi:

Zarzavaturile se curăță, apoi se taie grosier și se pun la fiert în  cca. 2000 ml apă rece, cca. 25 de minute la foc mediu, neacoperit. După ce s-au fiert, se asezonează de sare și piper, se adaugă uleiul și se mixează, până se obține o cremă omogenă.

Supa cremă se servește cu crutoane sau felii de pâine prăjită, unse cu ulei de măsline și frecate cu usturoi.

 

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema din zarzavaturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

miki_a 1

17.11.2016, 14:03

O iubesc! E super delicioasa, mai ales acum, cand toate zarzavaturile sunt cat se poate de proaspete!

Gherca Daniela 1

19.11.2016, 09:29

Rahela Velicu 1

20.11.2016, 20:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

Unt de casa - Reteta simpla si rapida

pe 27.06 la 17:54

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Supa cu gulii umplute