Usor de pregatit, sanatoasa, plina de vitamine si fresh.
Se curata toate legumele si se taie cubulete. Se pun la fiert pana ce morcovul este bine fiert.
Legumele fierte se scurg de zeama (fara a o arunca) si se paseaza in blender pana devin o pasta omogena.
Crema astfel obtinuta se "indoaie" cu zeama in care au fiert legumele pana ajunge la consistenta dorita.
Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Se serveste rece.
Pofta Buna!
1
La final, puteti adauga si 2-3 linguri de smantana pentru gatit sau lapte. Eu am vrut sa fie mai dietetica si de aia am renuntat la ele.