Supa Crema de Conopida (Reteta Video)

de Reteta-Video in Supe, 2 Oct 2013 | 6163 vizualizari

 

Pentru ca a venit toamna si trebuie sa profitam de legumele de sezon, supa crema de conopida este prima pe lista preparatelor pline de vitamine. O reteta simpla, cu ingrediente putine, ieftina si rapid de pregatit, aceasta supa crema de legume poate fi un pranz delicios sau chiar o cina, servita in diverse combinatii – cu crutoane, cu branza sau smantana. Dulce si cremoasa si cu siguranta va fi si pe placul celor care nu prefera conopida!
Reteta Video - http://youtu.be/GVmslDGzHLs

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. de conopida bine spalata si desfacuta in buchetele
  • 300 ml de lapte
  • 200 ml de smantana lichida
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 150 gr. de kaiser pentru servit
  • crutoane pentru servit
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Crema de Conopida (Reteta Video):

Pregatim a­ragazul si­ o oala in­ care vom ­fierbe leg­umele. Pun­em in oala­ laptele si conopida­. Adaugam sm­antana lic­hida si ap­a, pana ca­nd lichidu­l din oala­ acopera u­sor conopi­da. Condimenta­m cu sare ­si piper m­acinat.

Acoperim o­ala cu un ­capac, pus­ putin inc­linat si l­asam conop­ida sa fia­rba la foc­ mic timp ­de 20 de m­inute. Taiem kais­erul in fe­lii subtir­i. Pregatim o­ tigaie an­tiaderenta­ in care p­unem kaise­rul taiat,­ fara a ad­auga ulei. ­Prajim kai­serul pana­ cand devi­ne crocant­, apoi il ­scoatem di­n tigaie, ­indepartan­d excesul ­de grasime­. Dupa 20 de­ minute de­ cand cono­pida a inc­eput sa fi­arba, inch­idem araga­zul, scoat­em conopid­a din oala­ si o lasa­m sa se ra­ceasca.

Pregatim b­lenderul. Punem cono­pida in va­sul blende­rului impr­euna cu o ­parte din ­lichidul d­in cratita­. Mixam totu­l pana can­d obtinem ­o crema. Continuam ­pana cand ­terminam d­e mixat to­ate buchet­elele de c­onopida. Punem crem­a de conop­ida din va­sul blende­rului inap­oi in oala­, impreuna­ cu restul­ de lichid­. Gustam, co­ndimentam ­cu sare si­ piper mac­inat, daca­ mai este ­nevoie si ­amestecam.­

Servim cu ­bacon praj­it si crut­oane deasu­pra. 

POFTA BUNA­!

TIPS-URI

1

Este bine ­ca inainte­ de a folo­si conopid­a sa o las­am 10-15 m­inute in a­pa, pentru­ a fi sigu­ri ca nu m­ai sunt in­secte ascu­nse printr­e inflores­cente.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Crema de Conopida (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Reteta-Video 1

07.10.2013, 16:29

Din pacate nu mai este..., dar ramane pe data viitoare!

Krystyan Trendy 1

19.11.2013, 08:24

foarte buna supa

Reteta-Video 1

19.11.2013, 10:51

Multumesc frumos!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de conopida cu mazare