O supa usoara si hranitoare.
Ideala pentru zilele friguroase si ploioase.
INGREDIENTE
- 2-3 felii de sunculita afumata taiata cubulete
- 2-3 cartofi curatati si taiati cubulete
- o ceapa tocata grosier
- 3-4 linguri ulei
- 1 morcov curatat si taiat julienne
- 2-3 buchetele mai mari de conopida desfacute in bucatele mai mici
- o lingura pasta de rosii
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- 3 litri supa de legume sau apa
- verdeata proaspata
- 1 foaie dafin
- smantana optional
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de conopida:
Punem intr-o cratita cartofii la fiert cu un litru de supa de legume sau apa, pana fierb cartofii separat. Intr-o tigaie ,incalzim uleiul si sotam sunculita 2 minute.
Adaugam peste sunculita ceapa si mai sotam timp de 3 minute la foc potrivit,adaugam morcovul si mai sotam 2 minute,adaugam pasta de tomate ,amestecam si turnam peste cartofii fierti.
Completam cu restul de stoc de legume sau apa,Lasam la fiert inca 4 minute la foc mic,adaugam conopida acoperim si lasam 2 minute.
Potrivim de sare si piper,adaugam foaia de dafin,acoperim oprim flacara, lasam in repaus 10 minute.
Se serveste cu verdeata dupa preferinta (marar,patrunjel,tarhon...) si cu smantana.
Supa e gata !
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca doriti supa sa fie de post,eliminati sunculita din ingrediente.
2
Pentru o nota mai picanta puteti adauga fulgi de ardei iute.
3
Fierbeti putin conopida, are alta savoare atunci cand este al dente
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
