Ştrudel cu brânză şi fructe

de diaconta in Dulciuri, 13 Iul 2013 | 9766 vizualizari

 

Un desert deosebit de aromat,pentru mine combinaţia ideală într-un desert este de de brânză dulce şi fructe.Si am folosit fructe deosebit de aromate,caise,zmeură şi vişine.Iniţial am vrut să folosesc doar caise,dar după ce i-am împărtaşit ideea mea lui Vladimir(MotanLaOale),el a întrebat”dar ce ai zice dacă ai folosi mai multe feluri de fructe,nu doar caise”.Zis şi făcut şi-i mulţumesc pentru idee.Rezultatul a fost delicios.

 

INGREDIENTE

  • Un pachet foi de placinta proaspete-500 g(15 foi)
  • 700 g brânza dulce de vaci
  • 600 g vişine
  • 600 g caise
  • 200 g zmeura
  • 12 linguri zahar
  • Stafide+rom
  • Coaja de lamâie
  • Vanilie
  • 2 linguri amidon
  • 100 g unt pentru uns sau ulei
  • 4 oua
  • 100 g iaurt 10% grasime
  • 3 linguri smântâna
  • Zahar praf pentru pudrat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ştrudel cu brânză şi fructe:

Am folosit foi de placinta proaspete nu congelate.Se lucreaza mai bine cu ele.

Am scos sâmburii vişinelor si caiselor.Caisele le-am taiat în sferturi si am pus 4 linguri de zahar.

La fel si pe vişine am pus 4 linguri de zahar.

Dupa ce au lasat sirop,l-am scurs si am pus cate o lingura de amidon.

Brânza am amestecat-o cu iaurtul,doua oua,3 linguri de zahar,vanilie,stafidele înmuiate în rom si coaja de lamâie.

Am pus doua foi de placinta pe care le-am uns cu unt topit,am pus pe latura mai îngusta brânza si zmeura.Se îndoiesc capetele sa nu iasa umplutura si se ruleaza strâns.

Se iau alte doua foi unse cu unt si se pun vişinele,se îndoiesc marginile si se ruleaza strâns.

Se ia o foaie,se unge cu unt,se pun cele doua rulouri umplute si se face un alt rulou.

Veti întelege mai bine din fotografii  etapele descrise.

Am luat alte  doua foi pe care am pus brânza si altele pe care  am pus caise.

Cele  doua rulouri le-am înfasurat iarasi într-o foaie.

In total mi-au iesit trei rulouri pe care le-am pus într-o tava tapetata cu hârtie de copt cu puţina distanta între ele.

Am batut doua oua cu trei  linguri de smântâna si le-am pus deasupra.

Am presarat zahar brun si le-am pus în cuptorul preîncalzit 40 de minute sau pâna se rumenesc deasupra.

Le-am lasat sa se raceasca si le-am presarat cu zahar praf.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ştrudel cu brânză şi fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (75)

diaconta 1

23.08.2013, 16:06

Ha haaaaaaaaaa Ancuto,citeam la comentarii si nu stiam cine-i di vina pentru poftele tale ))))))
Ia du-te sa citesti articolul meu domnita

Krystyan Trendy 1

14.11.2013, 18:51

minunat strudel

diaconta 1

14.11.2013, 21:57

Krysty

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert strudel cu branza si stafide