Bucataria greceasca...umple casa de arome in timp ce "spanakopita" se coace in cuptor.
Preincalzim cuptorul la 190°C cu ventilatie sau 210°C fara ventilatie.
Taiem spanacul si usturoiul salbatic, batem ouale si amestecam toate ingredientele intr-un bol. Punem putin piper proaspat macinat...
Umplem aluatul. Si punem totul la cuptor 30 de minute.
1
Spanacul si leurda nu se maruntesc foarte tare
2
Aluatul se unge deasupra cu smantana dulce inainte de a se baga la cuptor