Sos delicios de caramel - Rețeta de bază

de Bucataras in Sosuri, 15 Oct 2024 | 1189 vizualizari

 

Învață cum să prepari un sos de caramel delicios, cremos și ușor de făcut, perfect pentru înghețată, prăjituri sau clătite. O rețetă simplă, cu doar câteva ingrediente, gata în câteva minute.
Pentru acest Sos delicios de caramel - Rețeta de bază, sunt necesare câteva ingrediente: zahăr, unt și smântână lichidă.  

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:
  • 400 g zahăr tos
  • 200 g unt gras
  • 200 ml smântână pentru frișcă
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:

Cum se prepara acest Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:

Într-o cratiță cu fundul gros, pune zahărul la foc mediu. Lasă-l să se topească fără să-l amesteci. Poți doar să miști ușor cratița pentru a ajuta zahărul să se topească uniform. Zahărul va începe să se topească la marginile cratiței și va deveni auriu.
Când zahărul s-a topit complet și a căpătat o culoare aramie, adaugă untul. Atenție, deoarece caramelul va face spumă și poate să stropească. Amestecă rapid cu un tel sau o lingură de lemn până când untul se încorporează complet. 

După ce untul s-a topit complet, adaugă încet smântâna lichidă, amestecând continuu. Caramelul va face din nou spumă. Continuă să amesteci până când obții un sos omogen. Dacă dorești un sos de caramel sărat, adaugă un praf de sare și amestecă bine. 

Lasă sosul să se răcească puțin înainte de a-l folosi.

După ce s-a răcit complet, îl poți păstra într-un borcan de sticlă închis ermetic în frigider pentru 1-2 săptămâni. Dacă se întărește prea mult, îl poți reîncălzi ușor la microunde sau pe baie de aburi.

Poți folosi acest sos delicios pentru a servi Pancakes cu mere sau pentru o Budincă de caramel.

Îți recomandăm și rețeta de Sos de caramel sărat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos delicios de caramel - Rețeta de bază" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Sos caramel