Va prezint acum un alt fel de sos de rosii;asa ceva fac italiencele mai in varsta ca tineretul cumpara de la magazin
Rosiile spalate, scoase coditele, le punem intr-un vas mare cu apa si le lasam 30-45 minute. Dupa ce s-au racit, le curatam de coaja, le pasam foarte bine cu blenderul, adaugam sare si zahar, amestecam cu lingura sa se topeasca, punem sosul in sticle, fierbem sticlele 1h iar dupa ce s-au racit in apa, le depozitam la camara.
Este un sos gros, foarte bun, ce poate fi folosit la absolut orice preparat inclusiv sos pentru fripturi.
1
sare punem 1 lingura la 1 kg de rosii, iar zahar 1 lingura la 2 kg de rosii
2
pentru cine doreste poate adauga si telina fiarta foarte bine si de asemenea pasata foarte bine