Somon la cuptor

Se spala pestele,se usuca cu hartie de bucatarie.Se sareaza si se pune mararul ,care poate fi proaspat sau uscat apoi se stropeste cu sucul de lamaie. Este de preferinta sa stea asa condimentat cam o ora la frigider.

Se incalzeste cuptorul la 200-220° ....intr-un vas de yena se pune pestele si deasupra se pune o lingurita de unt pe fiecare felie de peste.Se da pestele la cuptor pt 8-9 minute...timpul este valabil doar pentru temperatura de mai sus mentionata.