12comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Slanina cu usturoi si boia este o gustare des preparata la noi in casa . Mai ales ca avem slaninuta de la porc de casa . Nu prepar slaninuta cu boia in cantitati mari doar daca am mai multi invitati la masa . De data aceasta am incercat cu fierberea in coji de ceapa rosie . Cojile de ceapa au imprumutat slaninutei culoare si gust bun !!!
INGREDIENTE
- 500 gr slanina cu soric de pe burta -porc de casa
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita boia ardei dulce
- 10 boabe piper
- 3 cepe rosii- cojile
- 4 catei usturoi
- sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Slanina cu usturoi si boia - fiarta in coji de ceapa rosie:
- Se taie bucatile de slanina de marimea unei palme .
- Puneti la fiert slanina in apa cu sare .
- In apa de fiert se adauga boabe de piper si o foaie de dafin.
- Acum se pun si cojile de ceapa .
- Fierbeti totul cam 20-30 minute .
- Cu ajutorul unei furculite se inteapa slanina . Daca intra usor atunci ea este patrunsa si se poate opri fierberea .
- Se scurge slaninuta de apa si cat este fierbinte se unge cu usturoi pisat .
- Presarati deasupra boia dulce de ardei din abundenta .
- Noi servim slaninuta cu boia si usturoi cat este calduta. Nu mai rezistam de pofta .Este foarte buna , chiar mai buna servita rece .
- Alaturi se poate pune ceapa si ardei iute .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Alegeti ingrediente de calitate si gustul final va fi pe masura .
2
Mie imi place pentru slaninuta cu boia si usturoi sa aleg bucati de grasime de pe burta porcului care au cate o dunga de carne .
Daca ti-a placut reteta noastra "Slanina cu usturoi si boia - fiarta in coji de ceapa rosie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
