Ador salata de vinete! As manca numai salata de vinete, oricum ar fi ea, simpla, cu maioneza, cu usturoi :))
Este cea mai buna!
Astazi am pregatit o salata buna tare; luati cate o felie de paine prajita si haideti la salata
INGREDIENTE
- 2 vinete mai rotunjioare
- 250 gr iaurt grecesc (preferabil)
- 3-4 catei usturoi
- o legatura patrunjel verde
- cateva linguri ulei
- sare
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu usturoi, iaurt si patrunjel verde:
Vinetele se coc, se curata si se lasa la scurs.
Intre timp, curatam si zdrobim usturoiul, spalam si tocam patrunjelul.
Intr-un castron, punem vinetele, un praf de sare si le pasam usor cu furculita. Apoi, dupa ce le-am pasat, adaugam ulei si le frecam bine, bine. Daca mai este nevoie, putem adauga putina sare sau ulei.
Intr-un alt castron punem usturoiul, un praf de sare si iaurtul si frecam, apoi adaugam vinetele coapte si patrunjelul.
Amestecam cat sa se omogenizeze, mai adaugam (daca e nevoie) putina sare si servim cu paine proaspata sau paine prajita.
TIPS-URI
1
Daca aveti posibilitatea, coaceti vinetele pe un gratar cu lemne. Ies muuult mai bune. Incercati macar ;)
ULTIMELE COMENTARII
Chiar daca multi bucatarasi au uitat de acest site si de voia buna care ne-a prins pe toti in hora culinara, ne bucuram ca ai ramas in continuare langa noi. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
