Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

de mihaelar63 in Salate, 6 Ian 2021 | 2785 vizualizari

 

    Sunt curioasa cate combinatii cu vinete voi mai intalni si voi fi curioasa sa le testez. Se pare ca acum sunt pe la vreo 30. Salata cu vinete face parte din lista mea de preferinte si va fi mereu. De data aceasta am vrut sa testez combinatia cu mustar.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 4 linguri smantana
  • 6 linguri ulei masline
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 1 lingura mustar frantuzesc cu boabe intregi
  • 1 lingura seminte mustar alb
  • 1 ardei iute
  • piper negru macinat -optional
  • sare
  • ridichi rosii , castraveti sau ardei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii:

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei masline si sare .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Incorporati si omogenizati  acum ceapa maruntita si mustarul frantuzesc .
  7. Nota picanta va fi data de mustar , ardei iute si ridichi
  8. Gustati si folositi piperul doar daca doriti sa fie un gust picant accentuat .

TIPS-URI

1

Pentru a nu manca multa paine am facut mini-tartine pe felii de ridichi .

2

Puteti folosi in acest scop castravete sau ardei .

3

Imi place imbinarea diverselor gusturi de iute . Cate putin din fiecare : piper , ardei iute , mustar ridichi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

pe 31.01 la 15:01

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 31.01 la 09:13

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti