13comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Sunt curioasa cate combinatii cu vinete voi mai intalni si voi fi curioasa sa le testez. Se pare ca acum sunt pe la vreo 30. Salata cu vinete face parte din lista mea de preferinte si va fi mereu. De data aceasta am vrut sa testez combinatia cu mustar.
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 4 linguri smantana
- 6 linguri ulei masline
- 1 ceapa mica taiata marunt
- 1 lingura mustar frantuzesc cu boabe intregi
- 1 lingura seminte mustar alb
- 1 ardei iute
- piper negru macinat -optional
- sare
- ridichi rosii , castraveti sau ardei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii:
- Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
- Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
- Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
- Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei masline si sare .
- Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
- Incorporati si omogenizati acum ceapa maruntita si mustarul frantuzesc .
- Nota picanta va fi data de mustar , ardei iute si ridichi
- Gustati si folositi piperul doar daca doriti sa fie un gust picant accentuat .
TIPS-URI
1
Pentru a nu manca multa paine am facut mini-tartine pe felii de ridichi .
2
Puteti folosi in acest scop castravete sau ardei .
3
Imi place imbinarea diverselor gusturi de iute . Cate putin din fiecare : piper , ardei iute , mustar ridichi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
