Salata de vinete cu ardei iute si usturoi

de Constelatialeu in Salate, 12 Sep 2013 | 9140 vizualizari

 

Chestia asta am gustat-o cand am fost la ''Festivalul cascavelei''.Erau cei de la Unisol si faceau reclama uleiului.Chiar daca nu-i carnita,tare mi-a placut la gust si am zis sa incerc si eu.N-am gasit ulei Unisol si am luat Bunica.

 

INGREDIENTE

  • 2 vintete mai lunguiete
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei usturat
  • 100 ml ulei
  • patrunjel
  • 1 bagheta sa facem ''bruschete''
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei iute si usturoi:

Am taiat vinetele rondele le-am presarat cu sare si le-am lasat asa cca 10 minute. Apoi le-am sters cu un servet, am pus in functiune dry-cooker-ul si le-am fript pe o parte si pe alta .Am maruntit usturoiul si ardeiul iute. Intr-un castron am pus vinetele fripte, am adaugat usturoiul si ardeiul, apoi uleiul si am amestecat bine. Am acoperit castronul cu o farfurie si am lasat asa cca 10-15 minute, apoi am presarat patrunjel.

Am taiat dintr-o bagheta cateva feliute, le-am bagat la cuptor sa se rumeneasca si am servit cu salata de vinete deasupra.

O bunatate....

TIPS-URI

1

n-am simtit nici o diferenta intre uleiul Unisol ( cu care erau facute cele de la festival) si uleiul Bunica..

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei iute si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de seara