Sfecla rosie o am pentru ca am cultivat in gradina. Imi place acest soi cu forma sferica, are o coaja subtire care dupa putina fierbere se indeparteaza usor cu mana. Coaja sfeclei pur si simplu aluneca si este gata curatata. Mai greu cu hreanul, asa ca am apelat la o crema de hrean gata preparata .
INGREDIENTE
- 1 kg sfecla rosie din gradina
- 1 lingura ulei masline
- 1 lingura seminte de chimen
- 2 linguri crema de hrean cu smantana
- 2 linguri otet mere
- 1/2 lingurita usturoi granulat
- sare-optional
10comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sfecla cu crema de hrean:
- Sfecla rosie se curata de codita si de mustata de la extremitati , se spala si se pune la fiert in apa multa timp de 30 minute .
- Dupa fierbere sescurge apa si se lasa la racit .
- Cand sfecla este aproape racita se curata coaja .
- Acest soi sinusisodal, cultivat de mine in gradina se curata foarte usor . Chiar cu mana , coaja aluneca si sfecla ramane lucioasa .
- Taiati sfecla dupa dorinta .
- Eu am taiat aroximativ sub forma de bastonas cu ajutorul cutitului ondulat [cel pentru branzeturi].
- Amestecati sfecla cu otet, ulei,chimen, granule de usturoi si crema de hrean .
- Gustati si adugati otet daca mai este nevoie .
- Serviti salata de sfecla ca atare sau ca salata lanaga un preparta principal .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Cateva infomatii despre beneficiile consumului de sfecla :https://sfaturimedicale.ro/sfecla-rosie/
2
Personal nu folosesc sare la sfecla rosie . Simt ca nu este nevoie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla cu crema de hrean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
