21comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Pentru aniversarea de 3 ani a Bucataras.ro vin cu ceva pentru aperitiv, salata de icre prospete.
A sosit un nou transport de peste proaspat ... .
Caras , platica, salau , din care am colectat icre .
Mereu ocoleam sa prepar icre , am incercat mai demult , dar nu prea mi-au iesit. Deoarece aveam pana de net[ !!!] am fost nevoita sa ma informez traditional , adica din cartea de bucate a Sandei Marin .Binecuvantata pana ,caci nu ma satur sa ma uimesc si sa ma satur de ce bunatate a iesit !!!
INGREDIENTE
- 400 gr icre proaspete [ caras. platica, salau]
- 150 gr miez paine alba
- 250 gr ulei floarea soarelui
- zeama de la o lamaie
- sare
- piper
- 1 fir ceapa verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:
Icrele se spala , se sareaza si se curata de pielite .
Se strecoara de apa printr-o sita deasa .
puneti pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde cate putin pana incep sa-si schimbe culoarea in roz-portocaliu-piersiciu.
Amestecati painea alba inmuiata in apa si stoarsa cu putin ulei .
Adaugati icrele si continuati sa le amestecati punand succesiv uleiul si zeama de lamaie .
La sfarsit puneti ceapa taiata marunt si potriviti gustul cu sare , piper sau zeama de lamaie daca mai este nevoie .
Decorati cu masline , ceapa verde, gogosar murat .
Am servit cu paine integrala prajita si rosii .
Daca am prins shpilul cele de cumparat de aici inainte sa se ascunda !!!
TIPS-URI
1
Am folosit ceapa verde ptr ca e mai dulcie , nu se amareste in salata .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
COMENTARII (21)
Delicioase 
tare imi plac 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
