Rulouri cu dovleac si nuca

de Bucataras Medi in Dulciuri, 5 Dec 2013 | 9079 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 900 g dovleac ras
  • 50 g unt
  • 150 g zahar
  • un pachet foi placinta
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • ulei pentru uns foile
  • 250 g nuci prajite
  • zahar pudra pentru pudrat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu dovleac si nuca:

Curatam dovleacul de coaja si indepartam semintele. Dam dovleacul prin razatoarea mare. Amestecam dovleacul ras cu zaharul si zaharul vanilat.

Intr-o cratita punem untul la topit si apoi adaugam amestecul de dovleac-zahar. Lasam la calit circa 15 min dupa care lasam dovleacul la racit.

Intre timp ne ocupam de nuci. Le prajim (eu le-am prajit in cuptorul cu microunde, le tinem pana cand coaja incepe sa se exfolieze). Dupa ce se racesc  frecam miezul de nuca intre palme pentru a indeparta cojile apoi le rupem tot cu mana in bucati mici sau le sfaramam cu ajutorul sucitorului. Cand dovleacul s-a racit adaugam nucile si amestecam bine.

Tapetam o tava cu hartie

Ungem fiecare foaie de placinta in parte cu ulei folosind o pensula de bucatarie.Mie mi-au iesit 4 rulouri/cate 3 foi pentru fiecare rulou in parte. Cantitatea de dovleac o impartim in patru parti. Asezam 3 foi de placinta una peste alta apoi punem un sfert din compozitia de dovleac deasupra foilor, pliem capetele foii peste umplutura si apoi formam un rulou.La fel procedam si cu urmatoarele 3 rulouri. Asezam rulourile in tava ,le ungem cu ulei si apoi  le dam tava  la cuptor  la 180 grade timp de circa 30 min. pana cand rulourile sunt frumos rumenite.

Scoatem tava din cuptor ,lasam rulourile sa se racoreasca le pudram cu zahar pudra, le taiem si le servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu dovleac si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

_Alina_ 1

06.12.2013, 11:01

Ce bine arata!

laura_n 1

06.12.2013, 16:56

ti-am povestit cum m-a convins soacra mea sa mananc dovleac
acum sunt fan

Krystyan Trendy 1

07.12.2013, 20:10

grozava rulada

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinte cu mere si dovleac