Rulada cu dovleac

de Krystyan Trendy in Prajituri, 10 Noi 2013 | 3203 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 500 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 pliculet praf de copt
  • 250 g faina
  • 8 linguri de ulei
  • 150 ml lapte
  • ulei pentru uns tava
  • 1 folie de 40 cm celofan
  • 800 g dovleac ras
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu dovleac:

Amestecam dovleacul ras cu 250 g zahar si cu 2 linguri de ulei si il punem la calit intr-o cratita.

Separat galbenusurile le amestecam cu 8 linguri de ulei si cu praful de copt,iar albusurile le batem bine cu telul sau mixerul adaugand si o cana de zahar. Apoi amestecam galbenusurile cu albusurile batute spuma, adaugam zaharul vanilat si faina si laptele, amestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase.

Tapetam tava de la aragaz cu ulei si faina si turnam blatul pentru rulada si lasam 20 -25 minute la foc potrivit.

Compozitia de dovleac se lasa la racit, apoi la scurs in strecuratoare. Zeama de la dovleac o oprim intr-un castron.

Dupa ce s-a rumenit blatul, scoatem tava din cuptor si lasam putin sa se raceasca, apoi intindem blatul pe folia de celofan. Deasupra punem compozitia de dovleac si incepem sa rulam cu grija. Asezam rulada intr-o tava de chec si turnam zeama de la dovleac uniform peste rulada .

Lasam 2 ore la frigider si rulada este gata !

TIPS-URI

1

Puteti adauga si miez de nuca sau /si scortisoara in compozitia de dovleac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba