Despre Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor, avem de zis numai lucruri bune.
Satioasa si spornica, devine usor preferata casei. Afumatura confera un gust senzational, iar savoarea legumelor desavarseste bunatatea acestui preferat.
Pentrru Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor ai nevoie de: varza, afumatura, morcovi, ceapa, ardei gras, bors, suc de rosii, cimbru.
INGREDIENTE
- Ingrediente Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor
- 2,5 kg varza proaspata
- 1 kg scarita/coaste afumata/e
- 2 morcovi
- o ceapa uscata
- un ardei gras rosu
- sare dupa gust
- 2 linguri cu ulei
- o cescuta cu apa
- 600 ml bors de putina
- 100 ml suc de rosii/bulion
- crengute de cimbru uscat
- o legatura de patrunjel proaspat
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor:
Cum se prepara Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor
Rumenim afumatura in cele 2 linguri cu ulei, adaugam morcovii, ceapa si ardeiul tocate marunt si le calim usor. Varza o taiem fideluta si o adaugam peste afumatura. Turnam cescuta cu apa (sa ajutam procesul de fierbere; ulterior varza isi va lasa suficienta apa, cat sa acopere necesarul), amestecam usor si fierbem totul la foc potrivit, pana ce varza este bine patrunsa.
Saram dupa gust, adaugam borsul de putina si sucul de rosii/bulionul si continuam fierberea pentru inca 10 minute aproximativ, cat sa dea in clocot de cateva ori. Dupa ce oprim focul presaram patrunjelul proaspat tocat si aromam cu cimbru uscat.
Iti recomandam sa incerci si Reteta de piept de porc afumat copt in foi de varza, o bunatate, Varza cu costita la tuci pe care trebuie neaparat sa o mananci cu Ardei iuti la otet.
Sa aveti pofta!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
