Reteta de mancare de post cu urzici

de Caty in Mancaruri de post, 22 Mar 2023 | 3562 vizualizari

 

Pentru aceasta Reteta de mancare de post cu urzici, am folosit ca si planta aromatizanta, Hasmatuchi. O ador si o folosesc primavara la ciorbite. Urzicile au iesit grozave si cred ca merg foarte bine impreuna.
Pentru aceasta reteta sunt necesare cateva ingrediente: urzici, ulei, usturoi, ceapa, faina, hasmatuchi.

 

INGREDIENTE

  • Pentru Reteta de mancare de post cu urzici avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 1 kg urzici
  • 50 ml ulei
  • 1 capatana de usturoi curatat si zdrobit
  • 50 ml ulei
  • 2 cepe
  • 3 linguri cu faina de grau
  • sare piper negru macinat
  • 2 linguri cu hasmatuchi taiat marunt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de mancare de post cu urzici:

Iata cum se prepara Reteta de mancare de post cu urzici 

Am curatat bine urzicile, le-am spalat in multe ape si le-am pus la fiert intr-o oala cu apa fierbinte in care am adaugat putina sare. Le-am tinut la fiert pana ce codita s-a inmuiat, apoi le-am scos intr-o strecuratoare si le-am lasat sa se racoreasca putin. Nu aruncam apa in care au fiert urzicile. Cand s-au racorit, le-am taiat marunt.

Intre timp, am taiat ceapa marunt si am calit-o in ulei, adaugand cate putina apa in care au fiert urzicile.

Cand ceapa s-a inmuiat, am adaugat  jumatate din usturoiul zdrobit, un praf de piper negru macinat si urzicile taiate. Am amestecat bine, apoi am turnat faina dizolvata in 250 ml apa de urzici  Am tinut la fiert 10 minute adaugand cate  putina zeama. pana am obtinut cosistenta dorita.

La final, am gustat de sare, am adaugat restul de usturoi si hasmatuchiul. 

Servim pe paine prajita sau cu mamaliga.

Pofta buna!

Vezi si reteta de Orez cu urzici la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de mancare de post cu urzici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna(de post)