O mancare usor de facut, buna in perioada postului, servită alaturi de murături.
Curatam si spalam legumele.
Ceapă o tocană marunt, ardeiul si roșiile cubulete.
Intr-o cratiță încinsă punem ulei si calim ceapa. Adaugam ardeiul si roșiile și mai lăsăm câteva minute.
Spalam orezul si il punem peste legume. Adaugam apa si lăsăm să fiarbă cca 18 min sau până când scade apa si orezul este fiert.
Cand orezul este gata, adaugam mararul si patrunjelul, tăiate marunt.
Pofta Buna!