Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce

de cristeena20 in Mancaruri de legume, 19 Aug 2023 | 2286 vizualizari

 

Inca o reteta cu arome orientale, de data asta vegetariana.
Pentru Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce ai nevoie de urmatoarele ingrediente: linte, cartofi dulci, spanac, ceapa, usturoi, pasta de rosii, lapte de cocos.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce
  • 1 cana linte rosie
  • 3 cartofi dulci
  • 2 maini de spanac baby
  • ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • 3 catei usturoi
  • sare, piper, 1 lta curry, 1/2 lta sofran (curcuma),boia (iute)
  • 1 ardei iute
  • 1/4 ardei gras verde
  • 2 rosii (in conserva )
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 100 ml lapte de cocos
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce:

Iata cum se prepara Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce

Intr-o cratita punem ceapa tocata marunt la calit cu ulei de masline. Adaugam pe rand ardeiul gras taiat cubulete si ardeiul iute daca va place picant. Lasam sa se caleasca fara a arde ceapa, adaugam apoi rosiile si ele tocate marunt.

Cand a scazut zeama lasata de rosii, punem curry si sofranul, amestecam si adaugam usturoiul. Punem lintea si amestecam bine, apoi cartoful dulce (curatat si taiat cubulete). Turnam putina apa si lasam sa fiarba la foc mare pana se inmoaie lintea si cartoful. Nu dureaza mult. 

 Condimentam cu sare, piper si lapte de cocos. Cand s-au fiert, adaugam si spanacul care se mai fierbe inca 3 minute. 

Servim asa simplu sau cu orez alb.

Vezi si reteta de Curry de ciuperci cu lapte de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

laura_n 1

21.08.2023, 09:06

Mi-am luat si eu condiment de curry sa incerc si eu o mancare. N-am gustat niciodata

cristeena20 1

26.08.2023, 15:24

Eu ador curry dar trebuie avut grija la combinatii si la cantitate-e puternic .

Panacris 1

13.09.2023, 23:06

Daaa, cum spui e foarte aromat curyy-ul! Il folosesc la pui sau orez! Interesantă ideea!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piure de spanac cu oua