Relish cu dovlecei pentru hotdog

de Mitinita in Pt. carne, 2 Ian 2011 | 5955 vizualizari

 

Precis ati vazut prin filme (mai ales cele cu New York) cum isi cumpara pe strada lumea hotdog si poate ati prins si cand intreaba vanzatorul despre relish,care e un fel de sos mai acrut care se serveste peste hotdog.Acuma cand ma gandesc,imi aduc aminte ce bun e cu varza murata taiata felii si niste mustar!Yummm...
Mi-a fost mai greu cu categoria deoarece e un fel de conserva de iarna dar si un sos.Bineinteles ca se poate servi si cu friptura,carnati.

 

INGREDIENTE

  • 8 cani de dovlecei 
  •  4 cepe 
  • 3 ardei  verzi
  • 3 ardei iuti
  •  8 catei de usturoi 
  • 1/2 cana sare grunjoasa 
  • Solutia de otet: 
  • 3 cani otet 
  • 1/2 cana zahar
  •  1 lingurita turmeric sau curcuma 
  • 1 lingurita seminte de mustar 
  • 1 lingurita seminte de coriandru sau telina
  •  1 lingurita ghimbir ras
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Relish cu dovlecei pentru hotdog:

Se dau prin robot toate legumele si se pun intr-un bol mare,se presara sarea si se acopera cu apa. Se lasa sa stea asa peste noapte. A doua zi se scurg de apa,se adauga intr-o oala emailata si se toarna solutia de otet peste. Se da la foc si dupa ce incepe sa fiarba se mai lasa cam 10 minute,amestecand des. Se umplu borcanele cu relish,se inchide capacul  si se pun intr-o oala mare cu apa,dar sa nu fie acoperite de apa. Se lasa sa fiarba cam zece minute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Relish cu dovlecei pentru hotdog" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

ieri la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

ieri la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

pe 15.08 la 10:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios