Sau mai popular spus.."Coltunasi cu branza"!
Preparam aluatul:
-oul se bate cu putina sare,adaugam apa,inglobam faina cat sa iasa un aluat potrivit de tare
-intindem aluatul in foaie subtire,formam raviolii adaugand umplutura de branza(vezi foto)
-fierbem in apa cu sare pentru 5-6 min
-servim calzi stropiti din belsug sau iaurt sau smantana.