Pui pe sare la cuptor

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 6 Aug 2017 | 4439 vizualizari

 

Iata o reteta rapida de facut, foarte apreciata si de efect.
Rezultatul este delicios, o carne moale si frageda cu un gust usor afumat.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/06/pui-pe-sare-la-cuptor.html

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de sare grunjoasa
  • 1 pui de aproximativ 1,3 kg c
  • cimbru uscat
  • Marinada:
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2-3 catei de usturoi tocati
  • 1 lingura buna de paprika dulce afumata
  • 3 linguri sos soia
  • 3 linguri ketchup
  • 1 lingura miere

Garnitura:

  • cartofi mici 750 g
  • 2 linguri ulei de masline
  • cimbru uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui pe sare la cuptor:

Intr-un bol, amestecati toate ingrediedentele pentru marinada.

Spalati, curatati puiul, parliti-l si despicati-l in 2 pe piept.

Ungeti foarte bine puiul pe toate partile cu marinada.

Intr-o tava, asezati intai o hartie de copt. Puneti sarea (pentru ca se va intari si va fi un bloc de sare ). 

Nivelati sarea formand un strat uniform si asezati puiul.

Puneti tava in cuptorul preincalzit la 200 °C si coaceti  20 de minute (l-am lasat 30 de minute si s-a cam parlit :)  ).

Dupa 30 de minute, puneti alaturi cartofii (unsi cu ulei si presarati cu cimbru uscat).

Acoperiti totul cu foaie de aluminium, coborati temperatura la 180 °C si lasati inca 40 de minute.

Verificati daca cartofii sunt copti, iar pentru pui infigeti o scobitoare in pulpa, daca nu iese lichid, puiul este gata.

Scoateti puiul, curatati-l de sare, puneti-l pe un platou inconjurat de cartofi. Serviti!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui pe sare la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri din piept de pui invelite cu prosciutto