Pui la cuptor si cuscus in 2 culori

de papabundetot in Pui, 28 Iun 2014 | 2820 vizualizari

 

Am avut o saptamana obositoare asa ca mi-a prins tare bine sa ma joc putin prin bucatarie,astazi a cam fost pentru mine ziua experimentelor culinare,probabil ca veti intelege asta abia dupa ce vedeti desertul pregatit :) ,dar acum e vorba de felul principal asa ca sa ii acordam toata atentia.Ca de obicei in weekend mi-am inceput dimineata cu o plimbare la piata de unde am luat cateva legume proaspete dar,plimbarea m-a si ajutat sa imi fac o idee despre ce urma sa gatesc la pranz :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru friptura:
  • 1 pui intreg
  • 2 lingurite garam masala
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita chilly
  • sos de peste
  • ulei de porumb
  • 2 stelute de anason

Pentru cuscus:

  • 2 masuri cuscus
  • 4 masuri apa
  • sare
  • 1 sfecla rosie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la cuptor si cuscus in 2 culori:

Puiul l-am pus intr-un castron si l-am marinat cu garam masala,chimen,chilly,ulei de porumb,sos de peste,l-am lasat la marinat aproximativ 2 ore,apoi am pus in el 2 stelute de anason,am asezat puiul pe o coala mare de hartie de copt,am turnat si marinata in el,am inchis bine hartia,l-am pus intr-o tava si l-am dat la cuptor,la foc mic pentru o ora si jumatate.Dupa acest timp am scos hartia de copt si l-am mai lasat 30 minute sa se rumeneasca frumos. Cuscus-ul: Am pus in 2 castroane cate o masura de cuscus,am pus la foc 2 craticioare cu apa si sare,iar in una dintre ele am pus si o sfecla rosie taiata felii mari si am lasat apa sa se infierbante bine.

Cand apa s-a infierbantat,am pus-o peste cuscus,scotand sfecla care a colorat frumos apa.Am obtinut astfel aceeasi garnitura in 2 culori,pe care mai apoi cu ajutorul unui inel de inox,am asezat-o in straturi in farfurie si mi s-a parut ca arata tare bine.Voi ce parere aveti? :) Am servit puiul la cuptor cu cuscus alaturi de o salata de vara cu rosii,castraveti si salata verde.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor si cuscus in 2 culori" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu vin la cuptor si cartofi rumeniti