Prajitura rasturnata cu prune si afine

de Anamaria Cook in Prajituri, 26 Aug 2012 | 6443 vizualizari

 

Cum ieri a fost mai racoare si am putut sta langa cuptor,si cum de asemenea mama soacra urma sa vina in vizita, m-am gandit sa fac ceva dulce. Aveam de gand sa fac aceasta prajitura de ceva timp asa ca mi-am trimis sotul la cumparaturi dupa ingrediente (ca sa participe si el cu ceva) si am trecut la treaba.

 

INGREDIENTE

  • 150 g faina
  • 1 1/2 lingurita praf de copt
  • un varf lingurita sare
  • 50 g unt pentru caramelizat
  • 50 g zahar brun
  • 75 g unt
  • 200 g zahar
  • 1 ou
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 175 ml lapte dulce
  • 4-6 prune
  • 125 g afine
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rasturnata cu prune si afine:

   Pentru inceput amestecati faina cu praful de copt si sarea si puneti deoparte.

   Intr-o forma rotunda de prajitura (diametrul 23cm) puneti 50g unt cu 50 g zahar brun. Dati la cuptor (180 C / Gaz 4) pana ce zaharul si untul s-au topit.

   Intre timp mixati 75 g unt cu restul de zaharul pana ce obtineti o crema pufoasa.

   Adaugati oul si esenta de vanilie si mixati in continuare.

   Incorporati alternativ laptele si faina pana ce obtineti o compozitie omogena.

   Spalati prunele, scoateti-le samburii si taiati-le in felii subtiri. Asezati feliile de jur imprejurul formei de prajitura scufundandu-le usor in caramel, avand grija sa nu va ardeti. Presarati afinele deasupra prunelor.

   Turnati compozitia de prajitura in forma peste fructe acoperindu-le complet.

   Puneti  la cuptor (180 C / Gaz 4) si coaceti pentru 40 de minute sau pana ce trece testul scobitorii. Scoateti din cuptor si lasati sa se racoreasca cam 15 minute.

   Puneti o farfurie peste prajitura si rasturnati-o cu grija, indepartati forma si taiati in felii de marimea dorita.

   POFTA BUNA !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu prune si afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crumble cu prune