Prajitura cu visine

de mirela0911 in Prajituri, 23 Iun 2011 | 5683 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 120 ml ulei
  • 250g zahar
  • 250g faina
  • un varf de lgt sare
  • 1 lgt praf de copt
  • 1 lg zeama de lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 500 g visne (am pus si cateva cirese)
  • 3-4 lg pesmet
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine:

Se pregatesc fructele. Se spala bine visinele, se scot samburii, se lasa sa se scurga de zeama dupa care se amesteca cu pesmetul. Se lasa deoparte.

Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul, zaharul vanilat si zeama de lamaie si se bat in continuare pana cand se intaresc din nou. Se pun galbenusurile si uleiul si se amesteca usor de cateva ori prin rasturnare dupa care se pune faina amestecata cu praful de copt si sarea. Se amesteca din nou doar prin rasturnare de cateva ori, dupa care se toarna compozitita intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se niveleaza apoi se presara visinele. Se da la cuptorul preincalzit pt 45-50 minute (depinde de cuptor) sau pana se coace frumos (se face testul cu scobitoarea). 

Dupa ce am scos tava din cuptor, pt ca mi s-a parut cam palida la fata, am luat din oala cu visine (care fierbea pt dulceata) in jur de 150-200 ml zeama care au lasat-o visinele si am turnat-o peste prajitura fierbinte. 

Nu prea am avut rabdare sa o las sa se raceasca si am furat un colt sa vad cum e. Delicioaaaaaasa!!!

TIPS-URI

1

Se pot folosi si alte fructe: cirese, caise etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu foi de napolitana si crema mascarpone