Prajitura "Musafir nepoftit"

de MOKUSKA in Prajituri, 16 Feb 2014 | 5204 vizualizari

 

O prajitura rapida si ieftina

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 10 linguri faina
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri de apa
  • 5 linguri de ulei
  • praf de sare
  • praf de copt
  • coaja rasa de portocala sau lamaie
  • 1 vanilie
  • Umplutura: gem de caise, finetti, marmelada, crema, budinca (oricare dintre acestea)
  • Glazura: Zahar pudra vanilata sau ciocolata topita
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Musafir nepoftit":

Se despart cele 5 galbenusuri de albusuri, albusurile se pun la rece. Se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, vanilia, uleiul, apa si coaja de portocala. Faina se amesteca cu praful de copt. Se bat albusurile reci cu praful de sare. Faina si spuma din albusuri se amesteca usor si treptat cu galbenusurile. Compozitia se toarna intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt (eu am folosit tava 34 x 40 cm pentru ca nu am una mai mare ;) ). Se introduce tava in cuptorul fierbinte la foc mare 5 minute, urmand ca sa coacem mai departe 20 minute la foc mic.

Inainte sa scoatem blatul pregatim un prosop curat de bucatarie, il udam, il stoarcem de apa si il intindem pe masa. Blatul, imediat ce am scos din cuptor se aseaza peste prosopul ud, indepartam hartia si rulam foarte strans. Lasam sa se raceasca, dupa care desfacem din prosop si il ungem cu gem de caise, finetti, crema, marmelada ( ce avem prin casa).

Deasupra se pudreaza cu zahar vanilat sau se poate stropi cu ciocolata topita.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Musafir nepoftit"" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Swiss Roll sau Rulada cu gem