Prajitura cu prune

Framantam aluatul din ingredientele de mai sus.

Trei sferturi din aluat se intinde pe masa de lucru infainata formand o foaie pe care o asezam cu grija in tava unsa cu ulei. Intepam foaia din loc in loc cu o furculita. Presaram pe toata suprafata foii un strat subtire de gris; asezam prunele iar deasupra acestora mai presaram si cealalta mana de gris. Pudram cu scortisoara prunele.

Din sfertul de aluat lasat deoparte se intinde o foaie subtire din care, cu ajutorul pintenului taiem fasii de aprox.1cm. Asezam aceste fasii peste prune si dam tava la copt in cuptorul preincalzit la 180 grade.

O lasam la copt pana capata culoare aurie.

Dupa ce o scoatem din cuptor se pudreaza cu zahar si se lasa la racit