Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni

de claudiaO in Prajituri, 10 Iun 2014 | 2915 vizualizari

 

Cum era week end, vroiam sa fac ceva dulce;dar ceva usor, de vara, fara prea multa munca...

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 2 cani faina
  • 1 si 1/2 cana de zahar
  • 150 ml lapte dulce
  • 150 gr unt
  • 1 praf de copt
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 6-7 mere
  • scortisoara 1 lingurita
  • 3-4 linguri de zahar
  • 50 gr unt
  • esenta de rom
  • 3 linguri de gris
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni:

Incepem cu merele - le curatam de cotoare si le taiem cubulete; incingem 50 gr unt intro cratita incapatoare si punem merele la calit putin;adaugam zaharul,esebnta de rom si scortisoara, si tinem pe foc ca sa se inmoaie usor; la final adaugam si 3 linguri de gris ca sa absoarba din zeama lasata de la mere; le lasam sa se raceasca si ne apucam de aluat.

Spargem ouale intr-un castron si presaram cu sare;adaugam zaharul si frecam pana incepe sa faca o spuma alba;adaugam untul topit si racit si laptele; faina o amestecam cu praful de copt;adaugam esenta de vanilie si coaja de lamaie, apoi incepem sa incorporam usor faina.

Ungem o tava cu unt - eu am o tava de yenna care are 30 x 40 si este destul de inalta - si prajitura iese inlata.

Punem compozitia de aluat in tava apoi presaram cu o lingura bucatile de mere, cu tot cu zeama lasata. Pudram cu inca putina scortisoara si dam la cuptor pt cca 40-50 minute.

Iese o prajitura pufoasa,insiropata si delicioasa!

Dupa ce se raceste se pudreaza putin cu zahar farin si se taie in patrate generoase.

TIPS-URI

1

Puetm inlocui merele si cu alte fructe - eu personal am incercat-o si mere amestecate cu capsuni.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura frageda cu mere