Prajitura cu mere si branza

de Dana_Retetegg in Prajituri, 4 Noi 2013 | 9204 vizualizari

 

Prajitura cu mere si branza sau prajitura cu branza si mere, depinde cum vreti sa-i spuneti, oricum este delicioasa, este cremoasa, frageda si duuulce :)

 

INGREDIENTE

Pt aluat:

  • 200 g unt,
  • 400 g faina,
  • 150 g zahar,
  • 1 zahar vanilat,
  • un praf de sare.

Pt umplutura:

  • 600 g branza dulce,
  • 3 oua,
  • 1 esenta de portocale,
  • 200 g zahar pudra,
  • 4 mere dulci-acrisoare,
  • 2 lingurite faina.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si branza:

Intr-un bol am frecat untul cu zaharul si zaharul vanilat, apoi am adaugat faina si praful de sare. Am obtinut un aluat tare pe care l-am pus la frigider 20 de minute. 

Branza dulce am amestecat-o cu ouale, zaharul pudra, esenta si 2 lingurite de faina. Am omogenizat bine cu o spatula.  

Merele le-am curatat de coaja si le-am feliat.  

Am intins aluatul pe masa infainata, apoi l-am asezat in tava. Nu trebuie unsa tava fiindca aluatul contine unt.  

Peste aluat am pus un strat de felii de mere, apoi umplutura de branza si desupra ei am asezat felii de mere.  

Nu trebuie sa le asezam in strat gros ci lasam putin spatiu intre ele.  

Am pus prajitura la cuptor, preincalzit si lasat apoi pe treapta mica (1-2).  

Timpul de coacere este de aproximativ 30 de minute, dar verificati intre timp sa nu cumva sa se arda aluatul.   

Este perfect atunci cand are culoarea usor rumenie, iar crema de branza s-a inchegat.  

Prajitura se taie direct in tava, numai dupa ce s-a racit.  

Deasupra se mai pot pune nuci sau migdale macinate, dar arata foarte bine si cu feliile de mere coapte.  

Eu am mai pudrat putin zahar deasupra, inainte de servire.  

TIPS-URI

1

Prajitura se poate face la fel de ok si cu pere, gutui, prune.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

ieri la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

ieri la 12:28

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

pe 22.12 la 16:24

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Placinta insiropata din foietaj si mere