Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n in Dulciuri, 7 Noi 2024 | 103 vizualizari

 

Prajitura cu foi de napolitana este foarte gustoasa si versatila. David al meu e mare fan, ii spune prajitura din aia buna :)
Pentru aceasta Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica, am folosit urmatoarele ingrediente: foi de napolitana, biscuiti, zahar, unt, lapte, cacao si ciocolata.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica:
  • 6 foi de napolitana (28 x 18 cm)
  • 200 gr zahar tos
  • 400 ml lapte
  • 150 gr unt
  • 400 gr biscuiti simpli
  • 100 gr miez nuca
  • 2 lg cacao
  • rom
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • un praf sare
Portii: 30
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica:

Cum se prepara Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica:

Intr-o cratita lata, caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu il arzi! 

Cand incepe sa capete culoarea chihlimbarului, adauga laptele. Atentie la aburii care ies din zaharul caramelizat. Amesteca usor pana se topeste integral caramelul, apoi adauga untul. Amesteca pana la omogenizare. Adauga un praf de sare, daca iti place. Mie imi place :))

Opreste focul si lasa crema la temperat.

Rumeneste usor miezul de nuca, apoi macina-l impreuna cu biscuitii. Pune intr-un bol pesmetul rezultat si adauga cacaua. Amestca cu un tel sa se uniformizeze, apoi adauga compozitia lichida, romul si amesteca bine, bine. Dac ti se pare prea vartoasa compozitia, adauga putin lapte. In cazul meu, nu a fost cazul. 

Tapeteaza o tava cu hartie de copt, pune prima foaie de napolitana, 2-3 linguri din crema de biscuiti si intinde bine in strat subtire, cu o spatula. Pune alta foaie de napolitana si repeta procedeul cu crema de biscuiti. Asaza ultima foaie de napolitana si acopera prajitura cu hartie de copt. Preseaza bine si pune un tocator greu deasupra pentru ca prajitura sa fie bine presata. Pune-o la frigider cateva ore.

Dupa ce a stat la rece, glazureaz-o cu ciocolata topita. Pune-o din nou la frigider sa se intareasca ciocolata.

Portioneaz-o dupa bunul plac si savureaz-o alaturi de o cafea. Este foarte, foarte gustoasa si usor de pregatit.

Sper sa va placa si sa incercati si voi reteta. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pancakes cu banane