Prajitura cocomac

de miremirc in Prajituri, 6 Feb 2011 | 54921 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 8 albusuri,
  • 200 g zahar,
  • 2 lg faina,
  • 1 plic praf de copt,
  • 50 g mac,
  • 150 g nuca cocos
  • Foaie dobos :
  • 2 oua,
  • 4 lg zahar,
  • 2 lg apa,
  • 4 lg faina
  • Crema :
  • 8 galbenusuri,
  • 300 g zahar,
  • 2 lg ness,
  • 150 ml lapte,
  • 300 g unt
  • Glazura :
  • ciocolata rasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cocomac:

Ptr.blat : mixam albusurile spuma tare apoi adaugam zaharul, macul, cocosul si faina amestecata cu praful de copt si punem in tava (22*32) unsa cu ulei si tapetata cu hartie cerata

Ptr.foaie dobos : Batem albusurile spuma , punem zaharul, apa, galbenusurile si la sfarsit faina; se pune in aceeasi tava tapetata cu alta hartie pentru copt

Ptr.crema :  mixam galbenusurile cu zaharul si ness-ul topit in 1 lg apa fierbinte, apoi adaugam laptele si amestecam pe aburi pana se ingroasa (cam 30 minute); lasam crema sa se raceasca si o incorporam lingura cu lingura in untul frecat spuma

Asamblare :  blat - 1/2 crema - foaie dobos- 1/2 crema - cioco rasa

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cocomac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (40)

babi5 1

02.09.2013, 12:53

butoiaurora76 1

03.09.2013, 14:11

Am facut-o si eu! este fff buna!

vivi83 1

19.04.2014, 12:26

e foarte buna numai ca mie crema nu prea mi s-a legat si nu prea stiu unde am gresit
dar e foarte gustoasa

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu iaurt