Intr-un castron se adauga ingredientele uscate (faina, zahar, plicurile de cappucino, sare, praf de copt), in altul ingredientele umede (lapte, oua, ulei). Peste ingredientele uscate se adauga cele umede, se amesteca pana la omogenizare (ATENTIE !nu foarte mult) se toarna in firmele de muffins, se dau la cuptor. Cand sunt crescute suficient se presara putina nuca tocata deasupra, se introduc din nou in cuptor si se tin pana trec testul scobitorii.