Placinta cu ficatei de pui si ciuperci

de oanapl in Ficat, 10 Noi 2017 | 7167 vizualizari

 

tarte si placinte rumenite si iscusite

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 250 g faina alba
  • 125 g unt sau margarina
  • 1 varf de cutit de sare
  • 3-4 linguri de apa rece
  • Pentru compozitie:
  • 500 g ficatei de pui
  • 4 linguri ulei
  • 500 g ciuperci
  • sare
  • piper macinat
  • Pentru a acoperi compozitia
  • 4 oua
  • 100 g cascaval
  • 100 ml smantana
  • 1 varf de cutit de sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ficatei de pui si ciuperci:

Prepari aluatul din ingredientele enumerate mai sus si il lasi la frigider 30 de minute.

Tai ficateii de pui si ciupercile in bucatele mici si ii calesti in 4 linguri de ulei. Ii condimentezi dupa gust cu sare si piper si ii lasi la racit. Ungi vasul yena cu unt si intinzi o foaie din aluat. Peste foaie pui compozitia de ciuperci si ficatei.

Amesteci ouale cu smantana si sare dupa gust si torni amestecul peste compozitie. Peste acestea razi cascaval. Pui a doua foaie de aluat peste compozitie si introduci placinta la cuptor pentru 40-45 de minute. (se verifica cu o scobitoare cand e gata aluatul).

Scoti placinta si razi putin cascaval pentru a arata cat mai bine si o mai lasi cateva minute la cuptor pana cand se rumeneste putin.

 

Se serveste calda, cu sos de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ficatei de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite umplute cu ficatei