Plăcintă cu cașcaval afumat - Rețeta rapidă și savuroasă

Cum se prepara Plăcinta cu cașcaval afumat - Rețeta rapidă și savuroasă:

Tapetează o tavă cu hârtie de copt.

Rade cașcavalul într-un bol încăpător, adaugă smântâna și amestecă bine. Încorporează apoi ouăle și omogenizează compoziția.

Ia câte trei foi de plăcintă și unge-le cu ulei. Întinde peste ele un sfert din compoziția de cașcaval, apoi rulează foile cu grijă. Procedează în același mod cu restul foilor și al umpluturii.

Așază rulourile obținute în tava pregătită.

Într-un bol mic, bate un ou cu puțin ulei, apoi unge plăcintele pe deasupra. Astfel, vor căpăta o crustă frumos rumenită în timpul coacerii.

Coace plăcinta cu cașcaval în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 30–40 de minute, sau până când devine aurie și apetisantă.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă plăcinta să se răcorească puțin înainte de a o porționa.

Este delicioasă atât caldă, cât și rece și poate fi servită alături de un iaurt cremos sau de un sos picant. Poftă bună!