Placinta cu branza turnata

de ianculubita in Dulciuri, 20 Aug 2013 | 6012 vizualizari

 

Mi-a povestit sotul meu intr-o zi,ce fel de placinta le facea soacra mea cand erau copii;
Biata de ea,nu mai avea timp sa faca foi,copii fiind 8"bucati",asa ca amesteca totul,rasturna in tava ,la cuptor si dupa ce era scoasa,in urmatoarele 20min era si spalata tava!!!! i-am facut sotului meu o placinta(bineinteles ca nu a fost ca a mamicii lui)dar l-am surprins placut pana la urma!!

 

INGREDIENTE

  • 500g branza de vaci proaspata
  • 500g telemea de capra sau oi
  • 10oua
  • 2linguri gris
  • 4linguri faina
  • 1ceasca iaurt
  • 100g stafide
  • 1lamaie
  • 300g smantana
  • 3-4linguri zahar
  • zahar vanilat
  • 1praf de copt
  • 1lingura unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza turnata:

Intr-un castron amestecam branza de vaci cu telemeaua rasa,iaurt,7oua batute,zahar,vanilie,coaja rasa de lamaie,gris,iar la sfarsit incorporam faina amestecata cu praf de copt;

omogenizam bine totul,dupa care rasturnam jumatate din compozitie in tava unsa cu unt sau cu hartie de copt,deasupra punem stafidele hidratate,acoperim cu restul compozitiei,nivelam suprafata si lasam la cuptor la foc mic 1h;

cu cateva minute inainte sa oprim focul,scoatem tava,rasturnam deasupra restul de oua batute cu smantana si un praf de sare apoi mai lasam 10-15min sa se rumeneasca;

dupa ce scoatem tava din cuptor,lasam sa se raceasca putin,rasturnam,pudram cu zahar si servim calda sau rece dupa preferinte.

Va spun ca este un deliciu!!

TIPS-URI

1

in situatia in care folositi tava de placinta,nu e nevoie de 1h sa stea la cuptor

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza turnata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

ieri la 10:06

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Brânzoici