Pilaf de orez cu ceafa de porc

Spalam, o cana de orez si il lasam la inflorit in apa rece.

Taiem ceafa cubulete , o punem la prajit .

Curatam  morcovul , ceapa , radacina pastarnac si patrunjel  si le punem peste ceafa la calit. 

Adaugam orezul , sare si piper dupa gust  si lasam  cateva minute sa se caleasca impreuna .

Punem apa cat sa acopere  orezul si  lasam sa fiarba la foc mic .

Am servit cu salata de rosii si leurda .

Pofta buna !!!