Noua gamă de condimente Delikat, realizate din ingrediente 100% naturale, include două categorii de produse: condimente simple şi condimente specializate.
Intr-o paletă diversificată, vom găsi 20 de noi variante de condimente, special create pentru a îmbogăţi opţiunile culinare cu arome autentice, un amestec perfect de ierburi şi condimente.
Indiferent dacă alegeţi să gătiţi mâncăruri cu carne, mâncăruri de legume sau doar salate, veţi găsi combinaţia potrivită de condimente Delikat.
Amestecul de ierburi şi boia va da cărnii o culoare apetisantă şi un gust deosebit.
Amestecul de ierburi italiene dă preparatelor o aromă deosebită.
INGREDIENTE
- 2 buc piept de pui fara os si piele
- 50 g unt
- Condiment pentru pui
- 1 lingurita ierburi italiene
- 1 lingurita ierburi cu boia
- 2 crengute de rozmarin
Pentru budinca de cartofi si ţelina:
- 5 cartofi noi,de marime medie
- 1 buc radacina ţelina
- 1 ou
- 150 ml lapte
- 100 g cascaval
- Condiment pentru cartofi Delikat
- Piper negru
- Unt pentru uns formele
Pentru sosul gorgonzola:
- 100 g crema de brânza Philadelphia
- 150 g gorgonzola
- 50 g unt
- 1 lingura smântâna
- Sare,piper
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu ierburi aromatice, budinca de cartofi si telina si sos gorgonzola:
Pieptul de pui l-am taiat în doua pe grosime, obtinând felii mai subtiri.
Untul moale l-am amestecat cu ierburile italiene, apoi am uns cu el cele doua felii de piept de pui. Am pus cate-o crenguta de rozmarin si am pliat bucatile de carne, cu untul la interior.
Dupa aceasta operatiune, am tavalit bucatile de carne prin ierburi cu boia si condiment pentru pui.
Le-am acoperit cu folie si le-am lasat la frigider pentru o ora.
Dupa acest timp, am prajit pieptul de pui, pe ambele parti, într-o tigaie.
Carnea va avea o culoare foarte frumoasa datorita ierburilor cu boia.
Am transferat apoi carnea într-o tava pentru cuptor, am pus la cuptor, la 200 de grade C, pâna ce aceasta a fost patrunsa bine, dar a ramas totusi suculenta.
Din când în când, am mai stropit carnea cu grasimea din tava.
Pentru budinca de cartofi si telina, am pus cartofii la fiert în coaja.
Separat am pus si telina curatata, taiata felii, sa fiarba în apa cu sare.
Când cartofii s-au fiert, i-am curatat. Am scurs si telina si apoi le-am pasat împreuna cu laptele fierbinte.
Am adaugat un ou, cascaval razuit, condiment pentru cartofi Delikat si piper.
Am pus compozitia în vase ramekine, unse cu unt, am mai presarat deasupra cascaval razuit si am pus la cuptor, la 200 de grade C, pentru 20 de minute.
Pentru sosul gorgonzola, am topit untul, am pus crema de brânza, gorgonzola si smântâna. Am lasat sa fiarba câteva minute, am pus sare si piper si am luat vasul de pe foc.
Am servit pieptul de pui cu sos gorgonzola, alaturi de budinca de cartofi si ţelina.
S-aveţi poftă !!!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
